阿姆斯特丹的饮食带有浓厚的海岛特征，鳗鱼、鲱鱼做成的美味叫人赞不绝口，肉酱三明治与浓豆蓉汤和椰菜蒜蓉肠的简洁风格，成为荷兰人的宠儿。

　　在阿姆斯特丹享受高级西餐，可以到Christophe、La Rive及Haesje Claes中体会西方精致美食，在Pancake Bakery里，可以见到70多种美味煎饼，让人无从选择。

　　可口的荷式炖肉与香醇的啤酒结合，成为完美搭档，此外，在阿姆斯特丹还有很多中餐馆和印尼餐馆，正宗的粤菜以及印尼餐，让不适应荷兰餐点的旅客有别样的选择。