不亚于臭袜子的戈达（在荷兰很有名的品牌，当然他们也生产不臭的奶酪，但我觉得那些所谓臭的奶酪，其实真得很好吃，取决于不同人的口味了）

蓝霉奶酪 　
　　
    购买前：随便逛逛大型超市，我们不难在储藏奶制品的冷柜里发现奶酪专柜。虽然它们五颜六色、形态各异，但长长的外文名字却让人一头雾水，更不要说分清口味了。所以想接近它们先要做好准备工作。
　　
    奶酪种类繁多，大体上可以分为8种类型。
　　
    a新鲜奶酪：不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发着清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。但储存期很短，要尽快食用。