世界各地消费的杜松子酒(琴酒)，几乎都跟斯奇丹有不解的渊源。无数的酿酒厂与巨大的风车，赋与了这巴洛克中心独特的风格。在斯奇丹喝杯酒，浸淫于它丰富的历史中．．．

    富裕的酿酒商往往在酒厂和仓库对面兴建富丽堂皇的豪宅，以便监督作业。每天，诺莱特(Nolet)太太都会坐在哈芬街65号(Lange Haven 65)豪宅的窗户旁。当诺莱特酒厂的员工路经窗下时，就得脱帽致敬，若不这么做，便会受惩。例如，忘记两次意味着暂时停职，而忘记三次，那就得卷铺盖走路了！事实证明，这个政策很成功，因为在斯奇丹原有的五座酒厂中，诺莱特是硕果仅存的一座。如今，他们所生产的杜松子酒就是众所周知的卡泰尔1号(Ketel 1)。向诺莱特家族脱帽致敬吧！